Angina je ena od nalezljivih bolezni, za katero je značilna huda zastrupitev telesa. V organih za razstrupljanje se nevtralizirajo presnovki patogenih virusov in bakterij, kar dodatno obremeni jetra. Da bi pospešili proces celjenja, je treba v celotnem obdobju zdravljenja upoštevati posebno prehransko strategijo. Racionalna prehrana pri angini pomaga pri razstrupljanju telesa in povečanju lokalne imunosti. Z upoštevanjem dietne terapije lahko zmanjšate verjetnost lokalnih zapletov, povezanih z mehanskimi poškodbami hiperemičnih tkiv žrela. Neupoštevanje pravil prehrane vodi do pojava črevesnega sindroma, ki ga spremljajo bolečine v trebuhu, driska, napenjanje itd.
Splošna pravila
Tonzilitis je akutna nalezljiva bolezen, pri kateri so prizadeta predvsem mehka tkiva orofarinksa: palatinske in faringealne tonzile, sluznica grla in nebni loki. Vnetni procesi v ciliiranem epiteliju izzovejo edem tkiva, zaradi česar se spremeni njihova morfologija.
Uživanje trdne hrane lahko povzroči mehanske poškodbe sluznice, kar bo povzročilo nelagodje in bolečino. Zastrupitev otrokovega telesa pogosto vodi do motenj v delovanju prebavil, kar se kaže v slabosti, bruhanju, driski itd.
Za lajšanje poteka bolezni je treba v prehrano vključiti živila, ki so lahko prebavljiva in mehke konsistence. Pri sestavljanju menija mora doječa oseba upoštevati naslednje dejavnike:
- izdelki morajo biti hipoalergeni;
- v odsotnosti apetita otroka ne morete prisiliti jesti;
- bolnik mora zagotoviti veliko pijače (približno 1,5 l / dan);
- če imate dober apetit, zmanjšajte velikost porcije;
- mora biti vsaj 3 in ne več kot 5 obrokov na dan;
- v prehrano ne vključujte eksotične zelenjave in sadja.
Pomembno! Otrokom je nezaželeno dajati izdelke, ki vsebujejo barvila, arome in emulgatorje.
Med poslabšanjem bakterijske okužbe je treba slaščice izključiti iz jedilnika. Sladkarije vsebujejo preveč sladkorja in fruktoze, ki je idealen substrat za razmnoževanje patogenov.
Prehrana v zgodnjih dneh
V prvih dneh po okužbi se pri bolnikih diagnosticira hipertermija, ki je posledica hude zastrupitve telesa. Zaradi tega otroci nimajo apetita. Subfebrilno vročino pogosto spremlja potenje, kar lahko privede do dehidracije. Pomanjkanje tekočine v telesu prispeva k povečanju koncentracije strupenih snovi v krvi, kar neizogibno vodi v poslabšanje dobrega počutja.
Pitje veliko tekočine bo pomagalo pospešiti proces odstranjevanja strupenih snovi iz tkiv.
Prehrana bolnika lahko vključuje:
- mineralna voda (brez plina);
- korenčkova juha;
- sadni sokovi;
- zeleni čaj;
- mesna juha.
Pomembno! Neželeno je piti kavo s tonzilitisom, da ne bi ustvarili dodatnega stresa na srčno-žilnem sistemu.
Dietna terapija bi morala imeti na telo splošni krepilni, bakteriostatski in imunostimulacijski učinek. Izrazite terapevtske lastnosti imajo timijan, ingver, med in limono, ki jih lahko dodajamo toplim napitkom.
Tabela številka 13 po Pevznerju
Tabela 13 - posebna prehranska strategija, ki je bila razvita za bolnike z nalezljivimi boleznimi. Dietna terapija lahko pomaga pri lajšanju simptomov akutnega tonzilitisa in pospeši proces celjenja. Rešuje več težav hkrati:
- spodbuja razstrupljanje telesa;
- aktivira imunski sistem;
- zmanjšuje obremenitev prebavnega trakta in organov za razstrupljanje.
Prehranski program je razvil terapevt in nutricionist I. M. Pevzner v 1840-ih letih. Sedanji zdravnik in znanstvenik je opravil številne študije o vplivu hrane na procese senzibilizacije. Sestavil je individualne prehranske sisteme za ljudi z različnimi patologijami. Pri zdravljenju akutnih nalezljivih bolezni zdravnik priporoča spoštovanje diete (tabela) št. 13, ki ugodno vpliva na imunski sistem in zmanjšuje tveganje za razvoj lokalnih in sistemskih zapletov.
Značilnosti tabele št. 13
Tabela 13 - terapevtska dieta z nizko vsebnostjo kalorij, ki temelji na živilih z visoko vsebnostjo lahko prebavljivih beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Dieta za angino pektoris vključuje uporabo raznolikega nabora izdelkov, ki vsebuje največjo količino vitaminov in mineralov. Pri sestavljanju jedilnika lahko v otrokovo dnevno prehrano vključimo naslednja živila:
- ribe in meso - kuhano ali parno pusto meso (brez kože);
- mlečni izdelki - naravni jogurt, trdi sir, kefir z nizko vsebnostjo maščob, skuta;
- kaša - poltekoč in dobro kuhan riž, rezanci, zdrob in ovsena kaša;
- maščobe - ne več kot 10 g / dan masla in oljčnega olja;
- zelenjava - pire brokoli, cvetača, korenje, pesa, bučke, jajčevci;
- sadje - zrele sladke in kisle jagode, citrusi, banane, kivi itd.;
- jajca - ocvrte omlete, mehko kuhana jajca.
Pomembno! Ne morete uporabljati začimb in začimb, da ne bi ustvarili še večjega draženja sluznice.
Po vsakem obroku je priporočljivo sprati s fiziološkimi raztopinami z majhnim dodatkom joda. Dezinfekcija orofarinksa prispeva k uničenju patogenov v žariščih vnetja in s tem pospešuje regresijo patoloških procesov.
Prepovedana živila
Hranjenje otrok z mastno, začinjeno in kislo hrano vodi do motenj v prebavnem sistemu. Za lajšanje poteka bolezni je nezaželeno vključevati v vsakodnevno prehrano tista živila, ki vsebujejo grobe vlaknine, maščobe in zapletene ogljikove hidrate. Bogate juhe, kuhane na mastnem mesu, preprečujejo absorpcijo vitaminov in koristnih mikroelementov. Njihova uporaba neizogibno vodi do pojava črevesnega sindroma, ki ga spremljajo slabost, plin in riganje.
V skladu s priporočili iz diete številka 13 je treba v obdobju zdravljenja okužbe iz prehrane izključiti:
- mastno meso - svinjina, raca;
- mafini - rženi in pšenični kruh;
- "Kisla" zelenjava - redkev, česen, zelje;
- slaščice - torte, piškoti, čokolada;
- kaša - biserni ječmen, ječmen, koruza, pšenica;
- polizdelki - cmoki, ribje konzerve, prekajene klobase;
- mlečni izdelki - mastna skuta, smetana, topljeni sir, kisla smetana.
Prve jedi in pijače je priporočljivo dajati le tople, ne vroče. Zaradi vnetja sluznice žrela obstaja nevarnost opeklin, kar vodi do zmanjšanja lokalne imunosti.
Vzorčni meni
Med kuhanjem je treba vsa živila kuhati, da odstranimo večino oportunističnih mikroorganizmov. Angina pomaga zmanjšati reaktivnost telesa, kar lahko privede do razvoja sekundarnih glivičnih in bakterijskih okužb. Kandidni in bakterijski tonzilitis se lahko zaplete z meningitisom, encefalitisom, sinusitisom, sepso itd.
Da bi okrepili imunski sistem, je v obdobju poslabšanja patologije priporočljivo upoštevati osnovna pravila dietne terapije.
Vzorčni meni otroške hrane bi lahko izgledal takole:
prvi zajtrk: ovsena kaša z jagodami in želejem;- drugi zajtrk: pečena jabolka z medom;
- kosilo: zelenjavna enolončnica s kosom kuhanega mesa;
- popoldanski prigrizek: kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob (jogurt);
- večerja: zelenjavna kremna juha in slivov sok.
prvi zajtrk: ovsena kaša z jagodami in želejem;Kako nahraniti otroka z angino pektoris - kakšna naj bo prehrana in prehrana za otroke? Pri sestavljanju menija za predšolske otroke je priporočljivo, da se posvetujete s nutricionistom in pediatrom. Zaradi povečane preobčutljivosti telesa lahko nekatera živila izzovejo alergijske reakcije.
Izdelki z nizko stopnjo alergij
Diateza je ena glavnih težav, s katerimi se srečujejo nutricionisti, ko sestavljajo dieto za otroke, mlajše od 5 let. Kršitve fiziološke prilagoditve, ki so posledica neustreznega odziva telesa na dražljaje, lahko povzročijo resne zaplete. Da bi zmanjšali tveganje za alergije, je treba pri sestavljanju terapevtske prehrane za majhne otroke upoštevati stopnjo alergenosti izdelkov.
Živila z nizko vsebnostjo alergenov, ki jih je mogoče zaužiti za tonzilitis, vključujejo:
- kuhan piščanec;
- brancin;
- Brstični ohrovt;
- squash;
- bela češnja;
- hruškov kompot;
- naravni jogurt;
- zelena solata;
- šipkova juha.
Živila z visoko stopnjo alergenosti so: paprika, paradižnik, rakitov trn, grozdje, konzervirana hrana, rdeči kaviar, soda voda, kakav itd. Ko se pojavijo prvi simptomi vnetja grla, jih je treba izključiti iz prehrane za vsaj dva tedna.
