Dieta in prehrana za koronarno srčno bolezen

Splošna načela prehrane

Srčna ishemija je okvara koronarne cirkulacije, poškodba srednje plasti srčne mišice, ki nastane zaradi nezadostne ravni kisika v krvi in ​​njegovega vstopa v miokard. Po prvih znakih patologije se sprejmejo ukrepi za njeno odpravo. Pravilna prehrana za koronarno srčno bolezen ima pomembno vlogo v boju proti njej.

Osnovna načela sestave bolnikove prehrane so zmerna prehrana z izključitvijo izdelkov, nasičenih z živalskimi maščobami, holesterolom in soljo. Prehrana za koronarno srčno bolezen je uravnotežen vnos hrane, ki popolnoma nasiči telo s potrebnimi vitamini in minerali. Glavni element tega režima je askorbinska kislina, ki jo najdemo v številnih rastlinskih izdelkih.

Zdravniki priporočajo uživanje majhnih in pogostih obrokov za srčno ishemijo. Zaužijte 200 ml hrane vsaj petkrat na dan. Hkrati se vzpostavi začasna omejitev večernih obrokov. Večerja naj bo vsaj tri ure pred spanjem.

Priporočen način kuhanja je kuhanje na pari in kuhano, dušenje. Koristna metoda je tudi peka.

Kateri hrani se izogibamo

Dietna terapija za ishemično bolezen izključuje številne jedi, ki negativno vplivajo na splošno stanje telesa in nasičenost krvi s kisikom.

1. Živila, bogata s holesterolom (živalske maščobe), so čim bolj izključena iz prehrane.

To je posledica enega od razlogov za razvoj ishemične bolezni srca. Previsoke ravni holesterola ali drugih maščob v krvi povzročajo aterosklerotične akumulacije na stenah krvnih žil. Z aterosklerozo se njihovi lumni zožijo in normalen proces krvnega obtoka je moten, posledično pa tudi nasičenost srčne mišice s kisikom. Takšna bolezen je neposreden vzrok za razvoj srčne ishemije.

V zvezi s tem so iz prehrane izključena naslednja živila:

• svinjina, govedina in druge vrste mastnega mesa;
• ledvice, kaviar, možgani in druge drobovine;
• mlečni izdelki (kisla smetana in trdi sir);
• jajca.

Ena od manifestacij koronarne bolezni srca je angina pektoris, ki jo spremlja paroksizmalna bolečina s kompresijskim učinkom v tem organu ali prsnem košu. Bolezenska dieta iz prehrane izključuje tudi vse možne živalske maščobe.

1. Dietna hrana z ishemijo ne dovoljuje uporabe sladke ali slane hrane.

Sladkarije (v kakršni koli obliki) povečajo raven trigliceridov v krvi, kar povzroča številne bolezni srca in ožilja, vključno z: aterosklerozo, miokardnim infarktom, koronarno srčno boleznijo.

Kazalniki 1,13 mmol / L trigliceridov kažejo na visoko tveganje za srčni napad.

Med zdravljenjem ishemije omejite uporabo takšnih živil:

• alkohol;
• beli kruh ali pekovski izdelki;
• sladek čaj in kava;
• čokolada in druge sladkarije.

Uživanje slane ali začinjene hrane spodbuja apetit, izzove telo, da zahteva več hrane naenkrat do popolne nasičenosti, kar je v primeru srčne ishemije popolnoma nesprejemljivo.

1. Zmanjšanje količine tekočine, ki se dovaja v telo.

Ta omejitev je bila uvedena v prehrano za zmanjšanje obremenitve srčne mišice. Z zmernim vnosom tekočine se zmanjša tveganje za arterijsko hipertenzijo, ki povzroča zaplete koronarne arterijske bolezni.

Kako obogatiti prehrano

Za izboljšanje stanja v primeru ishemične bolezni uporabljajo živila, ki prispevajo k izločanju holesterola iz telesa:

• ribe - v njej ni holesterola, vsebuje pa večkrat nenasičene maščobne kisline (omega-3 in omega-6), ki ugodno vplivajo na stene krvnih žil in uničujejo holesterolne nakopičke in obloge. Lahko jeste vse vrste rib, tudi mastne (iverka, skuša);
• sveža zelenjava in sadje - bogata z vlakninami, ki krepijo motorično delovanje črevesja, hitro odstranjujejo holesterol in druge škodljive produkte črevesne presnove;
• žita - ajda, pšenica in ovsena kaša vsebujejo ogromno koristnih vitaminov in mineralov, pomagajo telesu pri soočanju s presežnim holesterolom;
• otrobi - uporabljajo se kot aditiv za živila v gotovih jedeh, vendar ne več kot 3 žlice. l. v enem dnevu.

Pomembno je zaužiti veliko količino vitaminov B, C in P. Obnavljajo poškodovane stene koronarnih žil, zmanjšujejo stopnjo njihove krhkosti in preprečujejo hitro staranje miokardnih celic. B vitamini krepijo srce, povečati njegovo elastičnost. Presežek takšnih snovi ne more samo zagotoviti potrebnega učinka, ampak tudi škoditi splošnemu stanju telesa.

Vzorčni meni za več dni

Spodnji meniji se razlikujejo glede na posamezne želje. Osnova je količina hrane in njena vsebnost kalorij.

Če zvečer začutite lakoto, le eno uro pred spanjem popijte pol kozarca katerega koli fermentiranega mlečnega izdelka.

Prehrana za koronarno srčno bolezen preprečuje razvoj bolezni in izboljšuje splošno stanje telesa. Preden začnete z dietoterapijo, se posvetujte s svojim zdravnikom.