Cimet je znana začimba prijetnega vonja. Pogosto ga dodajajo pecivu in kavi. Vendar le malo ljudi ve, da se pogosto zna spopasti s tako neprijetno boleznijo, kot je visok krvni tlak. Hipertenzivom se pogosto zastavljajo vprašanja: "Cimet zvišuje ali znižuje krvni tlak, je koristen ali ne pri hipertenziji?" Če se želite spopasti z njimi, morate razumeti, kakšne uporabne lastnosti ima ta začimba in kako lahko ima zdravilni učinek na človeško telo.
Ta začimba vsebuje v svoji sestavi kar nekaj sestavin, koristnih za telo, vključno z vitamini, elementi v sledovih, drugimi skupinami snovi, ki dobro vplivajo na splošno stanje, povečujejo imuniteto in izboljšujejo presnovne procese. Nekateri od njih so predstavljeni v tabeli.
| Komponenta | Vpliv na telo |
|---|---|
| B vitamini | normalizirajo presnovne procese, spodbujajo celjenje ran in hematopoezo |
| vitamin C | izboljšuje imuniteto, sodeluje v procesih strjevanja krvi in obnavljanja tkiv |
| vitamin E | upočasnjuje proces staranja, zagotavlja delovanje spolnih žlez, normalizira presnovne procese |
| mangan | zagotavlja procese tvorbe kosti, imunske reakcije, sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov in lipidov |
| železo | je del hemoglobina, sodeluje pri sintezi DNK, procesih hematopoeze |
| cink | sodeluje v procesu obnove tkiva, rasti telesa, zagotavlja reproduktivno funkcijo |
| esencialna olja | protivnetno, vazodilatacijsko delovanje |
Prisotnost tako dragocenih snovi pojasnjuje pozitivne učinke uživanja cimeta na telo. Ima kompleksen učinek na različne organske sisteme:
- tonira telo;
- izboljša pretok krvi in delovanje srca;
- poveča jasnost vida;
- spodbuja intenzivnejši potek procesov v možganih;
- služi kot lahek lajšanje bolečin (za zobobol, glavobol in akutne bolečine v jetrih);
- pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi.
Kako cimet vpliva na človeški krvni tlak
Eden od pogostih vzrokov za hipertenzijo je kopičenje holesterola na notranjih stenah krvnih žil – aterosklerotičnih plakov. Ožijo lumen posode in znatno ovirajo normalen pretok krvi. Posledično lahko to privede do razvoja bolezni srca, srčnih napadov, kapi in drugih zapletov.
Obstajajo snovi, ki širijo stene krvnih žil, kot so polifenoli. Prav njih vsebuje cimet, zaradi česar ima ta začimba vazodilatacijski učinek.
Te iste snovi najdemo v rdečem vinu, vijoličnem krompirju, granatnih jabolkih in nekaterem drugem sadju in zelenjavi. Recepti, ki temeljijo na njih, resnično pomagajo normalizirati krvni tlak in se znebiti simptomov hipertenzije:
- pogosti glavoboli, hrup v glavi;
- vrtoglavica;
- poslabšanje pozornosti, spomina;
- mrzlica in prekomerno znojenje;
- temnenje v očeh;
- odrevenelost okončin.
Cimet znižuje krvni tlak, zato se uporablja v številnih receptih, ki lajšajo opisane simptome. Recepti so preprosti in precej dostopni.
- Več velikih ščepcev začimb (približno 2 čajni žlički) lahko zmešate z jogurtom in medom, vzetima v enakih količinah. To mešanico je treba vzeti pol kozarca pred vsakim obrokom. Zdravljenje traja približno 2 tedna - v tem obdobju lahko dobite oprijemljiv rezultat.
- Druga možnost s fermentirano mlečno osnovo recepta je povezana s kefirjem. Vzeti morate kozarec kefirja katere koli vsebnosti maščobe (glavna stvar je, da je svež), dodajte 1-1,5 čajne žličke cimeta in popijte cel kozarec pred spanjem. Izdelek lahko jemljete zjutraj, dokler ne dobite stabilnih rezultatov.
- Začimbo lahko uživate tudi brez dodatnih sestavin – za to lahko čajno žličko praška raztopite v kozarcu vode in mešanico popijete pred vsakim obrokom. Običajno se rezultati začnejo pojavljati v prvem tednu zdravljenja.
- Ljubitelji sladkega lahko poskusite recept, ki temelji na cimetu in sladkorju v prahu, pri čemer te sestavine zmešate v razmerju 1 proti 3. Sladkost morate zaužiti 2 čajni žlički pred vsakim obrokom (lahko jo raztopite v kavi ali jeste suho).
- In morda najpreprostejši recept je uporaba cimeta v dnevnem obroku. V ta namen lahko kruh namažete z medom in ga po vrhu potresete z velikim ščepcem začimb.
ZANIMIVO JE! Tak zajtrk je v ZDA in Kanadi precej pogost - starejšim s hipertenzijo vsak dan za zajtrk dajo tak medeno-cimetov kruh. Posledično se njihovo zdravje opazno izboljša.
V kakšnih odmerkih uporabljati cimet za hipertenzivne bolnike
Cimet za hipertenzijo se jemlje v določenih odmerkih, ki so odvisni od posameznih značilnosti bolnika:
- Če je zgornji tlak v območju 155-160 enot, potem ne smete zaužiti več kot 1 čajna žlička cimeta na dan.
- Če je zgornja vrednost večja od te številke, morate odmerek povečati za 1,5-2 krat.
Odmerek morate prilagajati previdno, pri čemer se vedno osredotočite na svoje notranje stanje in vedno merite tlak s tonometrom. Če je učinek zdravljenja šibek, odmerka ne povečujte takoj. Zdravljenje je treba nadaljevati vsaj en teden.
ZANIMIVO JE! Raziskava izraelskega zdravnika Weinsteina, ki je predsednik Združenja za sladkorno bolezen, je pokazala, da že en sam odmerek cimeta zniža krvni tlak za 3 enote. Zdravnik je prišel do zaključka, da cimet pri visokem krvnem tlaku resnično pomaga, zato ga morajo hipertenzivni bolniki jemati sistematično, 1 čajno žličko na dan v čisti obliki ali v mešanici z drugimi izdelki.
Neželeni učinki in kontraindikacije
Prekomerno uživanje cimeta lahko povzroči nekatere stranske učinke. Tako lahko na primer v prevelikih odmerkih povzroči nekaj letargije in apatije ter povzroči glavobole.
Začimbo morajo previdno uporabljati naslednje kategorije ljudi:
- Nosečnice (zlasti v prvih 12 tednih nosečnosti).
- Osebe s kronično boleznijo jeter.
- Posamezna nestrpnost do katere koli sestavine cimeta.
Koristi in škode hipertenzije, ki jo povzroča cimet, so bile precej dobro raziskane, zato je v primeru neželenih učinkov nujno prekiniti zdravljenje in se posvetovati z zdravnikom.
Kako izbrati pravi kakovosten cimet
Kakovost cimeta se neposredno odraža v njegovih zdravilnih lastnostih. Cimet je zimzeleno drevo, ki raste predvsem v tropih. Njeno posušeno lubje se uporablja za slaščičarske in medicinske namene. Prodaja se v obliki valjanih cevi ali takoj v zmletem stanju. Pri izbiri cimeta v obliki cevi morate izhajati iz njihovega videza in nasičenosti arome.
- Najbolj kakovostna začimba je pridobljena iz dreves, ki rastejo na otoku Cejlon. Cevke iz posušenega lubja imajo močno, bogato aromo in se zlahka drobijo, če jih pritisnete s prsti. So svetlo rjave in oranžne barve.
- Poceni analog kakovostnega cimeta dobimo iz kitajskega drevesa. Tubule imajo tako bogato aromo in so bližje rdeče-rjavi barvi. Ne drobijo se, ker imajo močnejšo strukturo. Tak cimet (imenovan tudi kasija) ima manj intenziven okus, njegova zdravilna vrednost pa je opazno nižja.
Naredimo eksperiment
Če želite zagotovo razumeti, kako kakovosten cimet ste kupili, lahko izvedete preprost poskus: spustite alkoholno raztopino joda in si oglejte reakcijo.Če so palčke ali prah pridobili temno modro barvo, potem tak cimet vsebuje veliko škroba, kar je značilno za kasijo.
Druga možnost je, da cimet v prahu zavremo z vrelo vodo, pustimo vreti pol ure in preverimo konsistenco. Če je bližje želeju (sluzast), potem je to tudi kasija.
Tako lahko pri vprašanjih, ali cimet pomaga pri hipertenziji, ali zvišuje krvni tlak, naredite konec in to začimbo uvrstite na seznam domačih zdravil za vsakega hipertonika.
Upoštevati je treba tudi, da je cimet dodatek v boju proti visokemu krvnemu tlaku. Ne sme nadomestiti glavnega zdravila, ki ga je predpisal zdravnik.
